RECETA CASERA | YOGURT DE BANANA

RECETA CASERA | YOGURT DE BANANA

YOGURT SEMI FRIO DE BANANA

banana

  • 20 gramos de azúcar
  • 500 gramos de yogur al natural
  • 1 pizca de sal
  • 2 bananas
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 3 huevos

Rompa los huevos separando en dos cuencos diferentes, las yemas de las claras. Vierta la mezcla en la batidora las yemas de huevo, añadir azúcar y el polvo de café instantáneo. Mezclar todos los ingredientes durante al menos 1 minuto. Añadir el yogur a lo natural y los plátanos, pelados y cortados en trozos pequeños. Ponga a un lado 4 rebanadas de plátano para decorar. Mezclar los ingredientes durante 3 minutos. Clara de huevo batida y saladas durante 10 minutos con un batidor de mano o durante 5 minutos con una eléctrica.

Las claras de huevo deberían ser azotados rígido. Revuelva suavemente las claras de huevo con una cuchara de palo. Coloque la mezcla en el congelador durante al menos 1 hora, hasta que se endurezca, revolviendo cada 15 minutos. Retirar del congelador, agitar vigorosamente para suavizar y dividirlos en 4 tazas de cristal. Decora los vasos con las rodajas de plátano mantenido al margen y servir al semifríó inmediatamente.

PD: Si se desea se puede agregar nata ó caramelo.

  • Pablo

    Que buena pinta tiene eso